MALINA ADRIENN
A goji bogyó a világon a második olyan gyümölcs, amely a legnagyobb mennyiségben tartalmaz C-vitamint, farkasbogyó vagy közönséges ördögcérna néven is szokták emlegetni. Legkülönlegesebb tulajdonsága, hogy 500-szor annyi C-vitamint tartalmaz súlyarányosan, mint a narancs, és többet, mint bármilyen más gyümölcs. A hagyományos keleti gyógyászat már több mint 5000 éve használja. A tradicionális kínai gyógyászatban évezredek óta különleges és fontos szerepe van a lícium gyümölcsének. Az utóbbi időben a nyugati orvostudomány érdeklődését is felkeltette, mivel egyre nagyobb sikereket ért el a rákkutatás, az öregedés, az immunfunkciók és a cukorbetegség javításának terén.
VITAMINOKBAN, ÁSVÁNYOKBAN, AMINOSAVAKBAN GAZDAG
A goji bogyó a B-vitaminnak és az antioxidánsoknak is gazdag forrása, amelyek a káros szabadgyökök ellen védik meg a szervezet sejtjeit. Az A-vitaminnak is kiváló forrása, de B1-, B2-, B6- és E-vitamint is tartalmaz, amelyek kiváló antioxidánsok. Gazdag továbbá poliszacharidokban, amelyek az immunrendszert erősítik. 18 különböző aminosavat tartalmaz és bőséges káliumforrás is. 21 nyomeleme közül a legértékesebb a germánium, amely ritkán fordul elő élelmiszerben, és amely rákellenes hatású. Szív- és bőrvédő hatása is ismert.
E-vitamint is tartalmaz, ami ritkán fordul elő gyümölcsökben, csak gabonában és magvakban. Több fehérje (13 százalék) található benne, mint a teljes kiőrlésű gabonában. Esszenciális zsírsavakat is tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet hormontermeléséhez, és az agy és idegrendszer tökéletes működéséhez. Ezen kívül az antioxidáns karotinoidok egész tárházát tartalmazza, beleértve a béta-karotint is, és a zeaxantint, ami a szemet védi.
ERŐSÍTI AZ IMMUNRENDSZERT
Vizsgálatok igazolták, hogy már 5-10 mg/kg napi dózis esetén is egy hét után nőtt a szervezet leghatékonyabb betegség ellen küzdő immunsejtjeinek aktivitása. A goji bogyóban található ásványi anyagoknak köszönhetően több féle ráksejtet is elpusztíthat. Meggátolja a ráksejtek osztódását, amely által csökken azok reproduktív kapacitása, emellett alkalmas ólommérgezés kezelésére is, mivel gátolja a T-sejtek redukcióját és késlelteti az ólom által kiváltott allergiás reakciót. De segít az emésztési zavarok leküzdésére, és védelmet nyújt a kóros elhízás ellen is, így nem csak belülről nyújt egészséget a testnek, de kívülről is.
ÖREGEDÉSGÁTLÁS, LÁTÁSJAVÍTÁS, SZEXUALITÁS – ERRE IS JÓ!
A gojit tradicionálisan az életkor meghosszabbítására, a test fizikai erejének és a szexuális potencia növelésére használják. Már az ősi Kínában is népszerű látás javító volt, sőt szexuális impotencia kezelésére is használták és használják a mai napig. Kutatások beszámoltak arról, hogy a goji fogyasztása jelentősen növelte a vér androgen szintjét, ami által a páciensek sokkal energikusabbnak érezték magukat. Éppen ezért a goji legendásan híres vágyfokozó hatásáról is.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Goji_bogy%C3%B3
https://hu.wikipedia.org/wiki/Goji_bogy%C3%B3
A goji bogyót, a piros színű, nyers termést elrágcsálva, a szárított bogyókat vagy vízbe áztatva teába (müzlivel, turmixokhoz), de akár főzve is különböző kásákkal fogyasztják. Fogyasztásának tulajdonítják a hosszan tartó fiatalos közérzetet, szépséget, erőt, kitartást. A világ több részén afrodiziákumként ismerik. A nagy mennyiségű C-vitaminon kívül 18-féle aminosavat és 21-féle ásványi anyagot is tartalmaz.
Az aszalvány főbb beltartalmi értékeinek összehasonlítása a kajszibarackkal:
Goji bogyó aszalva
|
Kajszibarack aszalva
| |
100 g-ban mért érték
| ||
Energia (kcal)
|
370
|
226
|
Fehérje (g)
|
11,7
|
2,5
|
Cukrok (g)
|
67,7
|
46,3
|
Zsírok (g)
|
8,2
|
0,28
|
Rostok (g)
|
10
|
13
|
C-vitamin (mg)
|
29
|
3,8
|
Kalcium (mg)
|
112
|
55
|
Kálium (mg)
|
1132
|
1520
|
Béta-karotin (mikrogramm)
|
7400
|
2280
|
A goji bogyó (Lycii fructus) az ördögcérna (Lycium) nemzetségbe tartozó egyes fajok ehető terméseinek neve. Angolwolfberry nevének magyar fordítása révén nevezik farkasbogyónak is. Az Ázsiából, főként Kínából származó aszalt gyümölcsöket gyógyhatása miatt fogyasztják.
A ördögcérna (Lycium) nemzetség sok (80-130) faját nevesítik, mivel az egész világon elterjedt növénycsoportról van szó. Sokuk elkülönítése bizonytalan, hisz esetleg csak a földrajzi elterjedés miatt kapott eltérő nevet egy lényegében egyező növény. Mivel a burgonyafélék családjába tartoznak, éretlen termésük nagy mennyiségű szolanint tartalmaz.
Lycium barbarum: Vékony vesszőkből álló tövis nélküli bokrot alkot. Kis levelei lándzsa alakúak, nyéllel, virága lilás. Termése vörös, ehető.
Lycium chinesis: Vékony vesszőkből álló tövis nélküli bokrot alkot. Kis levelei kerekded alakúak, nyél nélkül, virága lilás, tövise nincs. Termése vörös, ehető.
Lycium europaeum: Erősebb vesszőkből álló tövises bokrot alkot. Kis, húsos levelei lándzsa alakúak, nyél nélkül, virága lilás. Termése vörös, enyhén mérgező lehet. Fiatal hajtásai főzve ehetőek.
Atropa belladonna, vagyis nadragulya, melyet szintén neveznek farkasbogyónak is: Különálló, fásan elágazó növény. Levelei akár tenyérnyiek, tövistelen. Virága fakó lila. Termése fekete, erősen mérgező. A fentiektől könnyen megkülönböztethető, csupán nevében azonos.
Az ördögcérna -25 °C-ig télálló, minden kerti talajon jól fejlődik. Szereti a napos, félárnyékos helyet. A növény erőteljes növekedésű, 4 m magasra is megnő, és a 2. évtől már teremhet. Egylaki növény, azaz nem igényel külön porzófát. Virágai nyáron élénk lilás színűek, augusztustól októberig pedig korallvörös bogyókat terem. Évente ritkító metszést igényel. Magról történő vetése bizonytalan kimenetelű.
Forrás
