Balta János 2016. február 17.,
Szerdán, amikor Nagyzerinden jártunk, nagyban készülődtek a vasárnap hagyományteremtő szándékkal megszervezendő, I. Nagyzerindi Disznótorra. Amint Simándi Sándor polgármestertől megtudtuk, az ötlet az egyik tanácsülésen született. Ott a nyári, Nagyzerindi és Feketegyarmati Napok programját vitatva, olyan ötlet pattant ki egyik tanácsos fejéből, hogy a hagyományápolás és a közösségépítés fellendítése érdekében, valami érdekes, téli programot is szervezni kellene. Mivel az anyaországban, Székelyföldön, illetve a megyebeli Pécskán is komoly hagyománya van a böllérversenyeknek, a disznótoroknak, hasonló közérdekű programot Nagyzerinden is meg kellene szervezni. Egy ilyen program anyagi áldozatokkal is jár, amelyeket az önkormányzat felvállal. Meghívtak 10 csapatot, amelyek mindegyike kap egy-egy sertést, amit le kell vágniuk, illetve teljesen fel kell dolgozniuk. A leszúrás kimarad, mert nagyzerindi és feketegyarmati polgároktól vásárolják a sertéseket, amelyeket otthon ölnek le, úgy szállítják a piactérre. Ott fogják megpörkölni, megmosni, felbontani, szortírozni a különféle készítményekhez. Előtte saccolni is lehet a sertések súlyát, a szalonna vastagságát. Az értékeléskor figyelembe veszik a csapatok öltözékét, a feldolgozásnál alkalmazott higiéniát stb. A jelzett szempontokat, illetve a készítményeket szakavatott zsűri fogja értékelni. Az első három helyezettet díjazzák, a többi részvételi oklevelet kap. A sertések teljes egészében az önkormányzat tulajdonát képezik, a belátása szerint intézkedik róluk.
A csapatok közül 2-2 Nagyzerindről, illetve Feketegyarmatról, további 1-1 Simonyifalváról, Bélzerindről, Ágyáról és Erdőhegyről, illetve az anyaországi Újkígyósról és Kötegyánból érkeznek.
Nagy szeretettel várják a látogatókat is, mert reggel, a leszúrás után mindenki ingyen kóstolhatja meg a vöröshagyma-ágyban sült vért, a büfében bor, pálinka, illetve ásványvíz kapható. Az Állategészségügyi Igazgatóság kisjenői munkatársai a helyszínen fogják elvégezni a sertések laboratóriumi vizsgálatát. 15 óra tájban már sült kolbásszal és -hurkával szolgálnak kedvezményes áron. Ugyancsak jutányosan lehet vásárolni egy-egy adag vérest, májast és kolbászt is. 19 órakor, a kultúrotthonban ejtik meg a kiértékelőt. Utána minden készítményből jutányos áron lehet vásárolni.A kiértékelés zenei aláfestéssel történik, melynek során Ladányi Lajos és ifj. Köteles József húzzák majd el a résztvevők nótáit, akár a talpalávalót is – mondta el érdeklődésünkre Simándi Sándor polgármester.
