http://www.nyugatijelen.com/jelenido/a_szupermarket_biztos_felvasarlo_lehet_de.php
Balta János 2019. július 24.,
Komlósi Imre nagybani zöldségtermesztő a Profi áruházláncban találta meg az igazi felvásárló partnert
Komlósi Imre feketegyarmati nagybani kertészvállalkozóval az utóbbi években rendszeresen mérleget készítettünk az elmúlt év gazdálkodási, termesztési, értékesítési viszonyairól. Éppen ezért, a Nagyzerindi és Feketegyarmati Falunapok programját kihasználva, ezúttal is körbejártuk a jelzett témaköröket.
– Tavaly hogyan sikerült a kertészkedés, mit termesztett?
– Szokásunkhoz híven, tavaly is a palántaneveléssel kezdtük, majd dinnyét oltottunk, amikor annak az időszaka lejárt, újra fejes salátát termesztettünk.
– Hogyan sikerült a dinnyeoltás?
– Kezdjük a palántaneveléssel, ami nem indult jól, hiszen az időjárás nem kedvezett neki. Éppen ezért sok dinnyepalánta tönkre ment, újra kellett vetnünk. Utána azonban folytattuk a fejes salátatermesztéssel, aminek az értékesítését egy nagyáruházra bíztam szerződéses alapon. Nem volt más választásom, mert a nagybani piac halott. Éppen ezért kicsit későn kezdtem el szállítani a nagybani felvásárlónak…
– Titok-e a neve vagy elmondhatja?
– Természetesen nem titok, a Profi nagyáruházról van szó, amelyet megkerestem. Ismertették a feltételeiket, amelyek között talán a legfontosabb, hogy hűtött állapotban várják a fejes salátát…
– Teljesíteni tudták?
– Természetesen, vásároltunk egy hűtős autót, aminek az árban, illetve minőségben is megfelelő változatának a megtalálása időt igényelt. Ezzel szinte elmúlt a nyár, de utána beindult. Azóta szinte naponta szállítottuk az igényelt mennyiséget, az elvárt minőségben…
– Megfizették-e?
– Igen, meg voltam elégedve a felvásárlási árral, fizetési gondok sem adódtak, ráadásul nem vontak le pénzt bizonyos mondvacsinált okok miatt. Mert sokan attól tartanak, hogy a szupermarketek valamilyen módon átverik a termelőket. Példának okáért akkor, ha nem tudja naponta beszállítani az elvárt mennyiséget. Ez nem igaz, mert ha látják, hogy komoly termelővel dolgoznak, megértőek.
– Naponta kellett szállítania?
– Igen a temesvári, illetve a kolozsvári központi raktárukba. Közülük az utóbbi 200 üzletet lát el…
– Kolozsvárra szállította naponta? Biztosan megérte?
– Eleinte én is szkeptikus voltam, ezért alaposan utána számoltam, és kiderült, hogy megéri. Mert ugyanannyi időmbe került egy kolozsvári szállítmánynak a lebonyolítása, mintha a nagybani piacra vittem volna, viszont ez a változat sokkal kényelmesebb volt: biztosan átvette a hozott mennyiséget, amit rendesen meg is fizetett. Tehát megérte azzal együtt, hogy egy-egy kolozsvári fuvar 480 kilométert tett ki oda-vissza. Ha kiszámítom, hogy a viszonteladók naponta járnak Magyarországra, akkor nekem miért ne érné meg a saját árummal elmenni Kolozsvárra?
– Manapság komoly munkaerőgondokkal küzdenek a vállalkozók. Magának vannak-e hasonló gondjai?
– Hála Istennek, nekem ilyen gondjaim nincsenek. Talán azért sem, mert februártól novemberig állandó munkaerőt alkalmazunk. Tehát naponta 8-10 órai munkát tudok biztosítani, amit meg is tudok fizetni az embereknek. Tavaly november elejéig minden zöldséget a Profinak szállítottam.
– Milyen gondjai voltak a dinnye-palántákkal?
– Legnagyobb az volt, hogy bizonyos betegségek támadták meg, ezért nem tudtam minden klienst kiszolgálni. A növények megbetegedése után időre volt szükségem az újravetéshez, illetve a kész termék előállításához, ezért nem mindenki értette meg az érveimet. Idén ugyancsak az oltással kezdtük, korszerűsítettük a technológiát, ezért jól sikerültek az oltások…
– Működik-e az automata oltóberendezés?
– Kiválóan működik, igazítottunk a technológián, ezért naponta 5000-6000 palántát képes beoltani, de a palánták is megfelelők voltak. A technológián minden évben lehet valamit újítani, mert munka közben mindig új, hatékonyabb dolgokra lehet rájönni.
– Meghosszabbította-e a szerződést a Profival?
– Hogyne, hiszen ők is keresik a kapcsolatot a termelőkkel, akiket megpróbálnak segíteni. Jelenleg úgy, hogy megvásárolták a szükséges vetőmagot, illetve a szállítórekeszeket. Azoknak az értékét levonják majd a megtermelt zöldségből, de ezzel is sokat segítenek a termelőknek. Belevágtam a projektjükbe azzal együtt, hogy nem tudtam időre szállítani a salátát, mert egy hónapig a sok eső miatt rá sem tudtunk menni a termőföldre. Olyan eset is volt, hogy délben megkötöttem a szállítási szerződést, megkaptam a rendelést, de délután a jégverés tönkre tette az egész termést. Megértették, csak arra kértek, küldjek a termésről néhány képet. Mindezt csak azért mondtam el, hogy megértessem: a szupermarketeket is emberek vezetik, akik megértik, ha valós akadályai vannak a szerződés kielégítésének.
– Tehát úgy látja, hogy érdemes a szupermarketeknek szerződéses alapon beszállítani?
– Igen, de be kell tartani bizonyos játékszabályokat, hogy nekik termelhessünk. Ha nem tesszük, külföldről hozzák be az árut és a mi termelőink kiesnek a láncból. Hamarosan elkezdem újra a salátaszállítást, amit késő őszig szeretnék folytatni. Remélem, a tavalyihoz hasonló hatékonysággal.
– További sok sikert kívánok, köszönöm szépen a beszélgetést.
– Én köszönöm a lehetőséget
