Chapel Hill, Krasznaja Veszna
A szőlőben, a csokoládéban és a zöld teában található kémiai elemek speciális vegyületei képesek blokkolni a koronavírust. Ezt állítják egy, a Frontiers in Plant Science című kiadványban december 3-án megjelent tanulmány eredményei.
Úgy tűnik, hogy a SARS-CoV-2 egyik fő sérülékenysége az „alap proteáz” Mpro, a replikációs mechanizmusban részt vevő enzim. Kutatások kimutatták, hogy az Mpro blokkolódik, amikor kölcsönhatásba lép az erőteljes gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású élelmiszerekben található különféle kémiai elemekkel.
Az észak-karolinai egyetem tudósai számítógépes szimulációk és in vitro laboratóriumi vizsgálatok alapján megnevezték a 3 legfontosabb mindennapi ételt, amelyek csökkentik az Mpro működését. A legnagyobb hatékonyságot ennek az enzimnek az elnyomásában a zöld tea és a szőlő tartalmazta. A kakaóporban és étcsokoládéban lévő vegyületek körülbelül 50% -kal csökkentették a proteáz aktivitását.
A tesztek eredményei szerint ismertté vált, hogy a zöld tea öt kémiai vegyületet tartalmaz, amelyek kölcsönhatásba lépnek az Mpro különböző helyeivel és semlegesítik annak hatását.
