2013. szeptember 30.
Új időpontban és új helyszínen töltenek idén közel egy kilométernyi kolbászt. Két hét múlva Sepsiszentgyörgy központjában szervezik a tizenegyedik Háromszéki Kolbászparádét együtt a Töltöttkáposzta fesztivállal, jelentette be Bagoly Miklós. Az Asimcov vállalkozói szövetség elnöke szerint május helyett októberben szervezik a rendezvényt, amely közelebb van a disznóvágások időszakához,de a sportcsarnokból a városközpontba költöztetik azt, mivel ezáltal közelebb kerül a közönséghez.
A korzón két nagy sátrat állítanak fel a mintegy 50 kolbásztöltő csapat számára, mondta Bagoly Miklós, aki szerint a gasztronómiai vetélkedőre benevezett csapatok közel egy kilométernyi kolbászt töltenek majd október 12-én. A csapatonként 300 lejes benevezési díjért a résztvevők kapnak tíz kilogramm sertéshúst, ezt kell saját kézi szerszámokkal megdarálni, fűszerezni és feltölteni.
A társszervező Sepsiszentgyörgyi Vendéglátók Szövetségének elnöke, Kovács István elmondta: október 13-án, vasárnap Töltöttkáposzta Fesztivállal folytatódik a gasztronómiai rendezvény. Erre 10-15 csapat részvételére számítanak.
A gasztronómiai rendezvény fődíja egy négyszemélyes külföldi kirándulás, és az október végi Békéscsabai Kolbász Fesztiválon való részvételi lehetőség. A szervezők várják a kolbásztöltő és töltött káposzta készítő csapatok jelentkezését a www.kolbaszparade.ro honlapon. (Sláger Rádió / Kovács Zsolt / Fotó: kolbaszparade.ro)
