BOREGYETEM 2012. PROGRAMJA
Időpont: 2012. szeptember 10-11. (16.00-19.00 óráig)
Helyszín: Magyarság Háza (I. kerület Szentháromság tér 6.)
Időpont: 2012. szeptember 10-11. (16.00-19.00 óráig)
Helyszín: Magyarság Háza (I. kerület Szentháromság tér 6.)
Szeptember 10. hétfő, 16-19 óra
Hallatlan Boregyetem
Ingyenes Boregyetem siketeknek
Már hosszú évek óta gyarapítják tudásukat a borkedvelők, a Borfesztivált közvetlen megelőző Boregyetem. Az elmúlt évben a fogyatékkal élőket egy külön előadással várta Nagy Ákosné, a Corvinus Egyetem docense. Több mint 40 vak és gyengén látó tapasztalhatta meg többek között azt, hogy kell szakszerűen bort kóstolni, melyik bort milyen hőmérsékleten szokás fogyasztani, milyen ételhez melyik bort érdemes választani. Idén a siketeknek és nagyothallóknak szeretné a Boregyetem ugyanezt az élményt megadni. Egy jeltolmács segítségével az érdeklődők számos új információt szerezhetnek a borokkal, borkóstolással kapcsolatban szeptember 10-én és 11-én.
 A részvétel előzetes regisztrációután, sorsolással történik! |
Fiatalság, borosság
Az idei Borfesztiválon kiemelt figyelmet fordítunk a fiatalságra, ezen belül hazánk új borászgenerációjára. Ők fontosnak tartják a fogyasztókkal való kapcsolattartást és ezen keresztül saját generációjuk meggyőzését a minőségi borfogyasztás és a borkultúra mellett. Több részből álló érdekes előadásukból a Boregyetem első napján megtudhatjuk, hogy mire készül Magyarország ifjú borászserege és közben belekóstolhatunk boraikba.
1, A XXI. század Bikavére és Egri csillaga -előadók:
Gál Tibor és Sebestyén Csaba
Borok:Bolyki Egri Csillag 2011
Gal Peti Egri Csillag 2011
Gal Tibor Csillag 2011
Sebestyén Bikavér 2009
Takler Bikavér 2007
Vesztergombi Bikavér 2009
2, Minden a szőlőben dől el... vagy a Facebook-on?
előadók:
Gere Andrea és Hernyák Tomi
Borok:
Hernyák Zöldveltelini 2011
Hernyák Báthori 2011 (Chardonnay, Sauvignon Blanc késői szüret)
Gere Portugieser 2011
Gere Kopár 2009
3, Tokaji: édes mostoha?
előadók:
Árvay Angelika és Demeter Endre
Borok:
DemeterVin Élvezet 2011
Árvay "Édesem" 2011
Erzsébet Pince Kövérszőlő 2011
Pendits Késői Furmint 2003
Szeptember 11. kedd, 16-19 óra
Bemutatkozik Horvátország, a Borfesztivál díszvendége
Horvátország borászati teljesítménye méltán egészíti ki fejlett turizmusát már évtizedek óta.
Ezekről a csodálatos horvát borokról kaphatnak átfogó bemutatást azok, akik ellátogatnak előadásunkra. Horvát termelők adnak elő a magukkal hozott számos, világszinten is elismert boruk segítségével, így mutatva be minden résztvevőnek a horvát borkultúrát. Ezáltal minden látogatónak lehetősége nyílik arra, hogy az elméleti rész megismerése közben a lehető legközelebb kerüljön a horvát borok világához.
1, Általános bevezetés Horvátország borvilágába.
előadó Saša Špiranec
2, Isztria és Dalmácia borainak bemutatása, a területeikről származó borok kóstolása közben.
előadó Saša Špiranec
A 6-8 bort az előadás közben szolgáljuk fel a vendégeknek.
3, Szlavónia, a horvátországi Duna-melléke, illetve a Horvát Felföld borainak bemutatása, a területeikről származó borok kóstolása közben.
előadó Franjo Francem
A 6-8 bort az előadás közben szolgáljuk fel a vendégeknek.Borok:
Az idei Borfesztiválon kiemelt figyelmet fordítunk a fiatalságra, ezen belül hazánk új borászgenerációjára. Ők fontosnak tartják a fogyasztókkal való kapcsolattartást és ezen keresztül saját generációjuk meggyőzését a minőségi borfogyasztás és a borkultúra mellett. Több részből álló érdekes előadásukból a Boregyetem első napján megtudhatjuk, hogy mire készül Magyarország ifjú borászserege és közben belekóstolhatunk boraikba.
1, A XXI. század Bikavére és Egri csillaga -előadók:
Gál Tibor és Sebestyén Csaba
Borok:Bolyki Egri Csillag 2011
Gal Peti Egri Csillag 2011
Gal Tibor Csillag 2011
Sebestyén Bikavér 2009
Takler Bikavér 2007
Vesztergombi Bikavér 2009
2, Minden a szőlőben dől el... vagy a Facebook-on?
előadók:
Gere Andrea és Hernyák Tomi
Borok:
Hernyák Zöldveltelini 2011
Hernyák Báthori 2011 (Chardonnay, Sauvignon Blanc késői szüret)
Gere Portugieser 2011
Gere Kopár 2009
3, Tokaji: édes mostoha?
előadók:
Árvay Angelika és Demeter Endre
Borok:
DemeterVin Élvezet 2011
Árvay "Édesem" 2011
Erzsébet Pince Kövérszőlő 2011
Pendits Késői Furmint 2003
Szeptember 11. kedd, 16-19 óra
Bemutatkozik Horvátország, a Borfesztivál díszvendége
Horvátország borászati teljesítménye méltán egészíti ki fejlett turizmusát már évtizedek óta.
Ezekről a csodálatos horvát borokról kaphatnak átfogó bemutatást azok, akik ellátogatnak előadásunkra. Horvát termelők adnak elő a magukkal hozott számos, világszinten is elismert boruk segítségével, így mutatva be minden résztvevőnek a horvát borkultúrát. Ezáltal minden látogatónak lehetősége nyílik arra, hogy az elméleti rész megismerése közben a lehető legközelebb kerüljön a horvát borok világához.
1, Általános bevezetés Horvátország borvilágába.
előadó Saša Špiranec
2, Isztria és Dalmácia borainak bemutatása, a területeikről származó borok kóstolása közben.
előadó Saša Špiranec
A 6-8 bort az előadás közben szolgáljuk fel a vendégeknek.
3, Szlavónia, a horvátországi Duna-melléke, illetve a Horvát Felföld borainak bemutatása, a területeikről származó borok kóstolása közben.
előadó Franjo Francem
A 6-8 bort az előadás közben szolgáljuk fel a vendégeknek.Borok:
| Borászat | Bor neve | Borvidék | Évjárat |
| TOMŠIĆ | SAUVIGNON | CROATIAN UPLANDS | 2010 |
| DK | DK CUVEE GROFOVO | CROATIAN UPLANDS | 2011 |
| KRAUTHAKER | GRAŠEVINA | SLAVONIA & DANUBE | 2011 |
| ZDJELAREVIĆ | CUVEE CMS | SLAVONIA & DANUBE | 2011 |
| RITOŠA | MALVAZIJA ISTARSKA | ISTRIA | 2011 |
| AGROLAGUNA | TERAN | ISTRIA | 2011 |
| DUBROVAČKI PODRUMI | MALVASIJA DUBROVAČKA | DALMATIA | 2011 |
| PZ POSTUP | POSTUP | DALMATIA | 2007 |
| DAMIJANIĆ | MALVAZIJA | ISTRIA | 2011 |
| AGROLAGUNA | MALVAZIJA FESTIGIA | ISTRIA | 2011 |
| ZLATAN OTOK | ZLATAN POŠIP | DALMATIA | 2010 |
| KORTA KATARINA | POŠIP | DALMATIA | 2010 |
| VINA ZIGANTE | TERAN | ISTRIA | 2010 |
| VIVODA | MERLOT | ISTRIA | 2011 |
| AGROLAGUNA | CABERNET SAUVIGNON FESTIGIA | ISTRIA | 2009 |
| STINA | OPOL | DALMATIA | 2010 |
| PZ STOVIŠ | PLAVAC MILI | DALMATIA | 2007 |
| BURA-MRGUDIC | POSTUP MARE | DALMATIA | 2009 |
| MILOŠ | STAGNUM | DALMATIA | 2005 |
| GRACIN | BABIĆ GRACIN | DALMATIA | 2008 |
Részvételi díj: 4000 Ft/napAz előadások magyar nyelven hangzanak el!
A Boregyetemre jegyet váltók között 2 db két főre szóló vacsorameghívást sorsolunk ki a Borfesztivál éttermeibe. Aki mindkét napra eljön, duplán vesz részt a sorsolásban!
A nyertesek a helyszínen vehetik át nyereményüket!
