Felettébb javasoljuk, hogy az alábbi hét élelmiszert hagyjuk ki mindennapjainkból:
- Hagyományos alma. Az almát gyakran és nagy mennyiségben permetezik vegyszerekkel, ennek eredménye pedig a legújabb kutatások szerint Parkinson kórhoz vezethet. Mindegy, hogy mely országból származik az alma.
- Mikrohullámú sütőben elkészített pattogatott kukorica. A popcorn-os zacskók belsejét egy un. perfluorooctanoic sav (PFOA) borítja, amely a felmelegítés során a kukoricára kerül és a hölgyeknél meddőséghez vezethet.
- Hagyományos burgonya. A nem-organikus burgonyát nagy mennyiségben permetezik gyomírtóval, rovarírtóval és gombaölőszerekkel. Sok burgonyatermelő nem hajlandó megenni azt a burgonyát, amit termel, inkább egy kis parcellán külön termel magának és családjának vegyszermentes krumplit.
- Tóban tenyésztett lazac (un. “farmed salmon”). Egyre több felé lehet kapni. A szegény halat csirketollal és csirke ürülékből készült golyócskákkal etetik. Egy nem régen lefolytatott tudományos vizsgálat szerint rákkeltő anyagok magas százalékban vannak jelen (pl. DDT, PCB). Nagyon nézzük meg a boltban, hogy mi a lazac eredete! Ha gyanús – inkább hagyjuk!
- Hagyományos tej. A tejtermelő teheneket növekedési hormonokkal etetik, hogy minél több tejet adjanak. Ennek az eredménye a tőgyfertőzés megnövekedett lehetősége és genny a tejben.
- Hagyományos marhahús. A hagyományos marhatartás során az állatokat gabonával, kukoricával, szójával etetik, hogy minél nagyobb testsúlyt érjenek el. A mezőn tartott állatok jelentősen nagyobb mennyiségben jutnak az alapvető fontosságú vitaminokhoz, ásványianyagokhoz, gyulladáscsökkentő zsírokhoz.
- Konzerv paradicsom. Egy endokrinológus még csak a közelébe sem megy a konzerv paradicsomnak. A konzervdoboz belsejében egy BPA-t tartalmazó gyanta van, és a paradicsomban található sav a BPA-t veszélyes mennyiségben lebontja.
