Csehi Árpád, a Szatmár Megyei Tanács elnökének ígérete szerint jövő évtől megyei szintű hagyományőrző eseménnyé emelik Halmi Napját, amely Epernapként indult tizenegy évvel ezelőtt. Az elnök szombaton, az idei községnap megnyitóján jelentette ki ezt, majd arról beszélt, hogy a földieper mellett a halmi bor is hamarosan elnyeri méltó megbecsülését azzal, hogy Halmihegy egyik állomása lesz a megyei borútnak. Halmi Napjaihoz lassan ugyanúgy hozzátartozik Cseke Attila egészségügyi miniszter jelenléte, mint a földieper: a politikus harmadik alkalommal vesz részt az ünnepségen, ezúttal egészségügyi miniszterként.
– Számomra immár hagyománynak számít a Halmi Napjain való részvétel. Úgy gondoltam, ha jelen voltam államtitkárként, majd egyszerű szenátorként, akkor most mint egészségügyi miniszter is itt a helyem. A halmiaknak büszkéknek kell lenniük erre a napra, hiszen a hagyományok megőrzése fontos feladat. Mint a szaktárca vezetője, elmondhatom: a földieper egy egészséges gyümölcs, bátran ajánlhatom egészségügyi szempontból – mondta el a miniszter a megnyitón.
Incze Lajos, a község polgármestere beszédében azt ecsetelte: sosem volt olyan szűkös a falunapi költségvetés, mint most, de reményét fejezte ki, hogy a sztárfellépők hiánya ellenére, a helybeli és környékbeli fellépők műsora mellett is tartalmasan, önfeledten szórakoznak majd a résztvevők. Ez végül is beigazolódott.Mintha varázsütésre történt volna, szombat reggelre, hosszas csapadékos időszak után kiderült az ég, így kétszeres lehetett a halmi epertermesztők ünnepe. Persze az árusok is igencsak megörültek annak, hogy a késő őszt idéző napokat felváltotta a nyári meleg, jobban fogyott ugyanis a sör, jobb kedvvel kóstolták a különféle sülteket a falunapozók.
A mazsorettek felvonulása utáni ünnepi megnyitót követően, a hagyomány szerint az idei földiepertermesztői versenyt tartották meg, amelyre tizenöten neveztek be ebben az évben. A zsűri döntése alapján 2010 legsikeresebb halmi földieprésze Pălincaş Emil, akit 500 lejjel jutalmaztak. A második helyezett Kállai Katalin 300, a harmadik díjat elnyerő Szemák Zoltán 200 lejt vihetett haza, az oklevél mellett. Lapunk munkatársa Kállai Katalinnal beszélgetett el az idei termésről. Mint azt a termesztő elmondta, a család 30 áron foglalkozik eperrel, és az esőzések 20-30 százalékban megtizedelték a hozamot. Kállaiék különben bioepret termesztenek: kizárólag istállótrágyát használnak, és mellőzik az ágazatban igen népszerű, különféle „csodaszereket”.
Nagy várakozás előzte meg a falunapi újdonságnak számító földieperevő versenyt. Hogy nem veszélytelen megmérettetésről volt szó, azt az is jelezte, hogy kizárólag tizennyolcadik életévüket betöltöttek nevezhettek be – azaz a következményekért mindenki saját maga vállalta a felelősséget. A tíz versenyzőnek egyenként 900 gramm epret kellett minél rövidebb idő alatt elfogyasztania – aki a stílusra és az etikettre odafigyelt, az rendesen lemaradt. A verseny győztese Varga Tamás lett, Kispál Zsoltot és Lita Ferencet megelőzve (jutalmuk 150, 100, illetve 50 lej).
A vasárnap délelőtt fénypontja a bográcsos ételek versenye volt, amelyre hét csapat nevezett be ebben az évben. A kisbábonyi postás és csoportja – Balázs György, Apai Pál és fia, Richárd, Varga Gábor és felesége, Enikő harmincliteres bográcsban babgulyást készítettek. Mint elmondták, a levesbe 1,5 kilogramm babot tettek, illetve feldarabolt füstölt oldalast. Kispál Zsolt 15 liternyi disznógulyást főzött, amelybe két kilogramm húst tett, illetve galuskát szaggatott. Füzi László 30 liter magyaros babgulyást készített. A Mátészalkáról érkezett Lánc István báránygulyásának a különlegessége az, hogy a juhhúst 24 órán át mentás, fokhagymás tejben pácolták. Nekik Varga Tamás segített a tűzrakásban.
A dabolciak idén is az Oroszi Győző, Botos Attila, Böszörményi Csaba, Szemák Pál felállásban álltak a 40 literes bogrács köré, és odaértünkkor épp a galuskát szaggatták közös erővel a levesbe. Parasztlevesükbe 8 kilogramm húst tettek, a különleges fűszerezésről nem mondtam semmit. Marozsán Krisztián 20 liternyi disznógulyást főzött, amibe 2 kilogramm hús került. Szerinte a jó bográcsos titka nem a fűszerezésben rejlik, hanem abban, hogy az ember az alapanyagokat milyen sorrendben teszi az edénybe. Gherman Ioan a szokásos, füstölt báránycsorbát készítette el. Voltak versenyen kívül főzők is, mint például Kádas Ferenc vagy Dobraş Grigore. A bográcsos ételek versenyét Lánc István nyerte, Füzi Lászlót és Marozsán Krisztiánt megelőzve. Csocsesz és Gereben József, a prímás tegnap sem hiányzott az RMDSZ bográcsossátra mellől.
A színpadi műsorok annak ellenére nagy siker arattak, hogy ezúttal hiányoztak a sztárfellépők. A helyi iskolások mellett szerepelt a szatmárnémeti Gyermekek Palotája népi zenekara, az Egri Csodaszarvas, a kökényesdi néptánccsoport. Nem hiányzott a könnyűzene sem. Halmi Napjai ebben az évben is jól sikerültek.
Fodor István
