A rövid tenyészidejű tavaszi zöldségek letermése után nem érdemes üresen hagyni a területet. Számos olyan zöldségnövényünk van, amely nyári vetéssel még a fagyok előtt szedhető. Augusztus második felében még egy sor zöldségfélét lehet vetni és ültetni. Zöldbabnak való, sárga vagy zöldhűvelyű babvetőmagot még érdemes vetni, mert a fagyok előtt friss hűvelyeket szedhetünk róla. Most újra vethető a zöldborsóis, mert a hűvösebb, rövidebb nappalok idején a tavaszihoz megközelítő a termés.
Ezeknek fontos a szerepük étrendünkben, mert így nyáron és ősszel nagyobb választékból, több friss zöldség kerülhet az asztalunkra. Az üresen maradt területet is ápolnunk kell, hiszen nem hagyhatjuk elgyomosodni.
Augusztus végéig még téli fejeskáposztát, vöröskáposztát, karalábét, kínai kelt, bimbóskelt is palántázhatunk.
A késői termények sikere a talaj jó előkészítésétől függ. Az ásás, az aprólékos gereblyézés ilyenkor is elengedhetetlen. Amikor a növények már fejlődőben vannak, bőségesen el kell látni őket öntözővízzel, így könnyen felvehető a nitrogén. Ilyenkor még nem késett az őszi érésű paradicsom palántázása sem. Sőt, akár a már letermett borsó helyébe, sekély ásást és gondos gereblyézést követően, újból vethetünk csemegekukoricát, céklát, fürtös uborkát, karós- és bokorbabot. A sűrűn kelt vetések ritkítása vagy ritkításszerű szedése is fontos. Karózni kell a folyton növő paradicsomot és a karós babot. Ha hármasával, négyesével összekötjük a karók csúcsát, szilárdabb lesz a támasz és közöttük jut hely egy-egy karalábé, bimbóskel palántának is. Nyár végi és őszi ültetésű növények palántanevelésére is alkalmas lehet a szabad terület.
Ha áttelelő (áttelelő spenót, fejes saláta, kelkáposzta, fokhagyma, petrezselyem, zöldborsó, stb.) vagy évelő (sóska, rebarbara. spárga) növényeket tervezünk ősszel a területre, figyelembe kell vennünk helyigényüket. Ezek előtt sokszor már nincs idő másodnövényt termeszteni. Epret már augusztusban is ültethetünk. Gondoskodjunk róla, hogy az erre kijelölt talaj laza és humuszban gazdag legyen. Lehetőleg estefelé ültessük.
A kertészkedés egyik törvénye így szól: "Abból terem a legtöbb, amire a legkevésbé van szükséged.”Cepan Claudiu agronómus,az Életjáradék Hivatal igazgatója
