2011. augusztus 29., hétfő

Pityókafesztivál másodszor (Őszi sokadalom Kézdivásárhelyen)

http://www.3szek.ro/load/cikk/41984/pityokafesztival_masodszor_oszi_sokadalom_kezdivasarhelyen

2011. augusztus 29., 

Második alkalommal tartottak nagy tömegsikernek örvendő pityókafesztivált Kézdivá­sár­helyen. A Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szö­vetsége (Asimcov) a háromszéki gasztronómiai rendezvények sorozatának folytatásaként a sportcsarnok mellett szervezte a rendezvényt, melyre tizenkét megyénkbeli, hét magyarországi – paksi, mezőkövesdi, hatvani, gyöngyösi, kisvárdai nyéklédházai és salgótarjáni –, valamint egy kárpátaljai – bereg­szászi – három-négy fős csapat nevezett be.
Beregszász küldöttsége Hatvan testvérvárosaként első alkalommal járt Fel­ső-Háromszéken. A versenyzők készítményeik alapanyagaként kötelező módon pityókát használhattak, és hagyományos receptek alapján főételüket két óra alatt bográcsban kellett elkészíteniük. Minden csapat húsz fő számára főzött, a hidegtálakat, a házikenyeret, a savanyúságot, a fűszert, az ásványvizet, a pálinkát, a bort és az asztaldíszítést mindenki hozta, illetve maga oldotta meg. A zsűri elnöke Hegedüs Ferenc magánvállalkozó volt. A hagyományos receptek alapján elkészített ízletes ételeket a zsűrizés után egy szimbolikus összegért a látogatók is megkóstolhatták. A fődíjat a Kézdivásárhelyi Nők Egye­sü­letének ítélték oda, második helyen a Zöld Nap Egyesület, harmadik helyen pedig a sep­siszentgyörgyi CEC Bank Bankászok nevű csapata végzett, a határon túli résztvevők legjobbjait külön díjazták