http://www.erdely.ma/gazdasag.php?id=100249&cim=erdelyben_is_tarol_a_szegedi_paprika_audio
Évi kétezer-ötszáz óra forró napsütés, tápanyagokban gazdag, a Tisza hordalékával dúsított talaj, genetikailag nemesített vetőmag, és mintegy kétszázötven éves tapasztalat. Ez a négy hozzávaló kell a világhírű szegedi paprikához, amely már Erdélyben és Partiumban is tarol. Egyre több gazda látja a minőségi fűszernövényben a megélhetés kulcsát.Somogyi György nyugdíjas kutatómérnök elmondta, Erdélyben egyre több helyen termesztik a fűszerpaprikát, például a Fehér megyei Székelykocsárd környékén vagy Maros megyei településeken, így Marosszentannán, de Biharban, Temesben, Hunyadban valamint Arad megyében is vannak termesztők.A szegedi paprika eredeti termőterülete meglehetősen szűk tájkörzet, amelyet ezen kívül állítanak elő, az nem viselheti a szegedi nevet, de az aradi paprika elnevezés is jól hangzik, főleg, ha a mostanihoz hasonló magas minőségben állítják elő a későbbiekben is – tette hozzá Somogyi György.Csipkár Imre Arad megyei, fazekasvarsándi termesztő elmondta, több mint húsz éve foglalkozik fűszerpaprikával, de az új, Szegeden nemesített fajta előállításában három éve kapcsolódott be. Ez a paprika tisztább, nincs szennyezve, védett a betegségektől és nagyobb a hozama, mint a korábban termesztett fajtának – tette hozzá a termesztő. A vállalkozó elmondta, a palántaneveléstől a fűszer eladásáig foglalkozik a pirospaprikával, amelyet helyi piacokon és a nagykereskedelmi csatornákon keresztül is értékesít. Csipkár Imre szerint az Arad megyében, az ottani tápanyagban különösen gazdag feketeföldön termesztett paprika akár jobb minőségű is lehet a Szegednél, a Tisza mellett előállított fűszernövénynél.Kossuth Rádió, Hajnal-táj Hallgassa meg a kapcsolódó összeállítást,amely a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában hangzott el:
