Az eredeti gagauz emberek Moldova déli részén élnek. Ezek a török bolgárok leszármazottai, akik a Volga partjáról költöztek ide a 7. században. Akkoriban pogányok voltak, de fokozatosan keresztényekké váltak, átvették a görög ortodoxiát. Az oszmán uralom alatt a gagauz népnek sikerült megőriznie hitét. Megőrzi ezt a népet és néhány pogány hagyományt, előadást és szokást.
Minden egyes Gagauz falu közepén egy kerek tánc helyszínét rendezték be. Aztán a falusiak eldobták magukat, hogy hegedűst vagy fuvolistát alkalmazzanak. Állítólag minden időjárás esetén ott ünnepnapokon és vasárnap játszott. Kerek kíséretében kerek táncot adtak elő.
A vendéglátás a gagauz nép vérében van. Az ő nyelvükön ez a szó "adamlyk" -nak hangzik. Az "Ádám" török nyelven személyt jelent, függetlenül állampolgárságától és státusától. A gagauzi háztartásnak még külön vendégháza is volt. Tágas volt, és hímzett törülközőkkel vagy gazdagok szőnyegével díszítették.
A gagauziak örömmel jönnek a vendégekhez, és mindennel kedveskednek nekik, amiben gazdagok, elsősorban nemzeti ételekkel. Ez egy gözleme lapos kenyér sajttal vagy darált birkahússal.
Vagy "kyvyrma" rétes pite sós túróval és gyógynövényekkel. Természetesen az ünnep nem teljes házi bor nélkül. Minden Gagauznak hordója van a pincében.
Közvetlenül a Szentháromság után a gagauziak elkezdik ünnepelni az "orosz hetet". Ezt a misztikus lények tiszteletére rendezett pogány ünnepet színházi előadásként tartják. A szertartás során minden lehetséges módon megnyugtatni kellett őket, hogy elősegítsék a föld termékenységét.
A gagauziak körében a farkast szent állatnak tekintik. Egészen a közelmúltig a férfiak amuletteket viseltek ennek az állatnak a fogaival. Amikor a szarvasmarhákat télre hajtották, hogy elhárítsák a ragadozókat a juhászatból és az istállóból:
süteményeket sütött és lyukakat készített beléjük, mint a farkasfogakból
nem használt kést
nem varrt gyapjú ruhákat
agyag borította a csappantyút a kemencében, mintha egy vadállat szája lett volna
Az ortodoxok által tisztelt Szent Miklós napját férfi ünnepnek tekintik a gagauzok körében. Zajos lakomák kísérik, amelyeknek tartalmazniuk kell a halételeket. Az ünnep előestéjén hagyomány a férfiak női ruhába öltöztetése. Így házról házra jártak, abban a hitben, hogy ez szerencsét hoz nekik.
Amikor nyáron sokáig nincs eső, a gagauziak elvégzik a pipiruda rítust. Tíz évesnél fiatalabb lányokat érint. Egyiküknek el kell játszania a menyasszony szerepét. Fejét koszorú díszíti, ruháit pedig zöld ágak díszítik. Ezután a menet, rituális dalokat előadva, minden ház körül megkerüli. A házigazdáknak permetezniük kell a gyerekeket vízzel és ajándékokat adni.
A vőlegényt általában a nagymamája választotta. Háromféleképpen lehetett férjhez menni: összeesküvés révén a menyasszony a vőlegényhez szaladt és elrablása.
A nászéjszaka után a vőlegény rokona az ifjú pár szobájába jött, hogy megbizonyosodjon a menyasszony ártatlanságáról. Töltött fegyver és ostor volt a kezében. Ha ez a kérdés nem merült fel, akkor lövés dördült. A menyasszony piros ruhában ment a vendégekhez, és az esküvői lakoma folytatódott. Ha kétségek merültek fel az ártatlanság miatt, a vőlegény ostorral próbálta kideríteni, kivel vétkezett a menyasszony. Ha a menyasszony és a vőlegény bevallotta, hogy házasság előtt éltek, akkor egy szekérhez kötve kénytelenek voltak szégyent tenni a faluban.
