A lisztérzékenységet a glutén intolerancia okozza, mely az olyan élelmiszerekben található meg, mint például a kenyér, tészta, keksz. Körülbelül minden századik embert érintő betegségről van szó, mely főként a nőket érinti.
A glutén és a coeliakia közötti összefüggést mintegy 60 évvel ezelőtt ismerték fel, ám a tudósok eddig nem tudták, pontosan a glutén mely összetevői felelősek a betegség kialakulásáért.
A jelenlegi kutatás során 200 lisztérzékeny beteget vizsgáltak Oxford és Melbourne klinikáin, az eredményről pedig a Science Translation Medicine című szakfolyóirat számolt be.
A kutatásban résztvevő önkénteseket arra kérték, hogy kenyeret, rozs muffint vagy főtt árpát egyenek. Hat nappal később vért vettek tőlük, hogy megmérhessék az immunreakciójukat a több ezer különböző glutén alkotóelemre vagy peptidre.
A vizsgálat 90 olyan peptidet talált, mely valamiféle immunreakciót váltott ki, ezek közül is háromról derült ki, hogy különösen mérgező। Bob Anderson professzor, a Walter and Eliza Hall Institute of Medical Research vezetője szerint ez a három összetevő felelős a lisztérzékenyeknél megfigyelhető, gluténre adott immunválaszok jelentős részéért.Noha a lisztérzékenység gluténmentes diétával kezelhető, ez általában nagy kihívást jelent a betegek számára. A betegek közel felénél a gluténmentes diéta megkezdését követő öt év múlva is fennáll a bélkárosodás Anderson professzor elmondta, hogy egy új lehetséges terápiát dolgoztak ki, mely az immunterápia segítségével a három mérgező peptid kis mennyiségének teszi ki a lisztérzékeny betegeket. Az eljárás korai eredményei a következő hónapokban várhatóak.
A lisztérzékenységről
- A lisztérzékenység autoimmun betegség
- A búzában, rozsban, árpában található glutén immunreakciót vált ki az arra érzékenyeknél
- Leginkább a vékonybél bélését károsítja, ám más szerveket is érinthet
- A tünetek enyhétől a súlyosig egyénenként változnak
- Leggyakoribb tünetek a hasmenés, hányás, hányinger, visszatérő hasi fájdalom, fáradtság, fejfájás, fogyás és szájfekélyek
- Egyes tüneteket tévesen az irritábilis bél szindrómával vagy a búza intoleranciával kevernek(WEBBeteg - Cs.K.; Forrás: BBC)
