2011. február 4. és 6. között, a városligeti Vajdahunyad várában már negyedik alkalommal rendezik meg a Budapesti Mangalica Fesztivált.A népszerűvé vált gasztronómia fesztivál célja a hagyományteremtés mellett a hazai mangalica tenyésztők és azok elsőrangú termékeinek bemutatása.A Mangalica Fesztiválon rengeteg kiállító, mangalicatenyésztő és termékforgalmazó egy az összes ingereinkre ható vásáron kínálja majd a minőségi portékákat, melyek megízlelése után biztos kerül egy-két kolbász a kosarába. A mangalica termékek mellett kiváló minőségű hazai tejtermékek és sajtféleségek is terítékre kerülnek. A látogatókat különféle könnyed programok várják, koncertek, gyerekprogramok, főzőverseny és élőállat kiállítás gondoskodik majd a jó hangulatról.
A Budapesti Mangalica Fesztivál sikerei után vidéki húsfogyasztók is örvendhetnek az eseménynek, hiszen 2011-ben már Debrecenben és Szombathelyen is megrendezésre kerül.
Az elmaradhatatlan mesterségek utcájában, több mint 70 zsűrizett kézműves kínálja portékáit
Az élőállat kiállítás folyamatosan várja a látogatókat.
Péntek:
10:00 órakor kapunyitás
11:00-tól Hagyományos magyar népzene. Játszik a Fondor zenekar és a Bara Zenekar és táncosai
17:00-tól A tavaly megalakult és a fesztivál hangulatához mindig igazodó MANGALICA FESZTIVÁL ZENEKAR játszik
Szombat:
10:00-tól Hivatalos megnyitó
11:00-tól Hagyományos magyar népzene.
Játszik a Felvonó és a Magos zenekar és táncosai.
Közben főzőverseny eredmény hirdetés
16:30 Fel a Kalappal! Kerekes band Ethnofunk
18:00-tól „Road kill cafe”
A legjobb funky zenék TÓTH VERÁVAL ÉS ZSOLÁVAL
Vasárnap:
11:00-tól Hagyományos Magyar népzene.
Játszik a Bara zenekar és a Zagyvabanda és táncosai
16:30-tól. MADARAK Házibuli Zenekar
A műsorváltozás jogát a szervezők fenntartják
